Kekseis mit Orangen-Schoko-Ingwer-Plätzchen
WAS DU BRAUCHST
- 1 x Ankerkraut Keksgewürz 60 g
- 1 x Luicella's Eis-Mix Milcheis Basis 200 g
- 300 ml Milch
- 200 g Sahne
-200 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 130 g Butter
- Abgeriebene Schale einer Orange
- 60 g Zartbitterschokolade, gehackt
- 40 g kandierter Ingwer, gehackt
Zusammen mit der Hamburger Gewürzmanufaktur Ankerkraut haben wir eine weihnachtliche Kombination aus Luicella's Eis-Mix Milcheis Basis und dem Ankerkraut Keks Gewürz ausgetüftelt. Um dein eigenes geschmackliches Winterwunder zu zaubern, gib einfach einen Teelöffel Keks Gewürz zu deinem Eis-Mix und folge der Anleitung auf der Verpackung.
ANLEITUNG FÜR DIE PLÄTZCHEN
- Vermische Mehl, Backpulver und Stärke und siebe es in eine Schüssel.
- Gib den Zucker, die Orangenschale, das Keks Gewürz, das Ei und die Butter dazu.
- Knete alles kräftig zu einem glatten Teig.
- Knete zum Schluss den Ingwer und die Schokostückchen dazu.
- Forme aus dem Teig eine Rolle und stelle sie ca. 2 Stunden kalt.
- Schneide von der Teigrolle ca. 1 cm dicke Scheiben ab und lege die Plätzchen auf ein Backblech.
- Backe deine Orangen Schoko Ingwer Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober/Unterhitze) ca. 10 Minuten bis sie goldgelb sind.
ANLEITUNG OHNE EISMASCHINE
- Mixe den Packungsinhalt, 1-2 Teelöffel vom Ankerkraut Keks Gewürz und 300 ml Milch mit einem Handmixer.
- Schlage 150 / 200 g Sahne cremig auf.
- Hebe die Sahne unter den Milchmix.
- Fülle den fertigen Mix in ein gefriergeeignetes Gefäß und friere ihn für mindestens 6 Stunden ein.
- Rühre den Eis-Mix während des Frierens gelegentlich um.
ANLEITUNG MIT EISMASCHINE
- Mixe den Packungsinhalt, 1-2 Teelöffel vom Ankerkraut Keks Gewürz, 300 ml Milch und 150 / 200 g Sahne mit einem Handmixer.
- Folge nun der Anleitung der Eismaschine.
Ergibt ca. 800 ml Premium-Eis.
Schreibe einen Kommentar
Kommentare werden vor der Veröffentlichung genehmigt.
