Häufig gestellte Fragen

Sind Eure Sorten vegan?

Klar! Rund die hälfte unserer Sorten im 500ml Becher und in den Eisläden ist vegan.

Jede Sorte des Eis-Mixes kannst du dir zudem als vegane Variante selbst zubereiten. Ersetze hierzu die Milch durch Alternativen wie Kokosmilch oder Hafermilch. Für unsere Milcheise verwenden immer frische Milchprodukte von regionalen Milchhöfen und suchen die Zutaten nach hochwertigen Kriterien aus.

Wo kann ich Euer Eis kaufen?

Du findest unser Eis natürlich in unseren eigenen Läden und in und um Hamburg und Lübeck auch in ausgewählten Supermärkten, hauptsächlich Edeka und Rewe.

Brauche ich für den Eis-Mix eine Eismaschine?

Du kannst den Eis-Mix mit oder ohne Eismaschine zubereiten. Auf der Packung findest du eine Anleitung für die Zubereitung sowohl mit als auch ohne Eismaschine. Wenn du das Eis ohne Eismaschine zubereitest, empfehlen wir dir, das Eis gelegentlich umzurühren. Am besten nach 45 Minuten das erste Mal und dann alle halbe Stunde. Nach sechs Stunden im Tiefkühlfach ist dein Eis fertig. Mit Eismaschine wird das Eis noch cremiger. Wenn dir Umrühren zu umständlich ist: Keine Sorge, manchmal lassen wir es auch ganz weg und genießen trotzdem in vollen Zügen ein tolles Eis. Die Faustregel ist jedoch: Je öfter du umrührst, desto cremiger wird es.


Was ist das besondere an eurem Eis?

Unser Anliegen ist es, Menschen mit guten Eis ein Stück weit glücklich zu machen. Darunter verstehen wir, Eis aus 100% natürlichen Zutaten zu kreieren, das dazu nicht so süß ist, wie herkömmliches Eis. Wir kreieren jede unserer ausgefallenen Sorten von der Pike auf selbst. Unsere Milchprodukte, die Milch und Sahne, die wir zu Eis verrühren, kommen aus unserer Region Hamburg, wo das Eis produziert wird. In der Industrie wird herkömmlich mit Emulgatoren für die Cremigkeit gearbeitet, wir verwenden natürliche Bindemittel. Unsere Aromen kommen nur aus echten Zutaten - statt künstlicher, zugesetzter Aromen und Zusätze. In der Industrie wird häufig ein enorm viel Luft eingeschlagen, um das Eis fluffliger zu machen. Die Hälfte das gekauften Eises ist dann oft nur Luft. Wir verwenden einen geringen Luftauschlag von 20%. Bei unserem Eis ist also nichts drin, was nicht reingehört. Bestimmt fällt dir die Kürze unserer Zutatenliste auf. Wir bemühen uns, ständig neue Sorten zu kreieren, und die Eiswelt damit ein Stück spannender zu machen. Dabei wollen wir nicht unbedingt ausgefallen sein, sondern das beste Eis kreieren, das wir uns vorstellen können. Wir hoffen, dir damit eine Freude machen zu können!

Wo finde ich Zutaten, Nährwerte etc.?

All unsere Zutaten, zu den Produkten, findest du auf unserer Hompepage in den einzelnen Reitern unter unseren Produkten.

Ist euer Eis glutenfrei?

Unsere Eis-Mix-Produkte sind komplett glutenfrei, auch der Herstellungsprozess. Ebenso unsere Eis-Kür Toppings Mandel- und Pistaziencrunch. Bei unseren Eisbechern werden produktionsbedingt auch Eissorten hergestellt, die Gluten verarbeiten. Grundsätzlich sind aber auch fast alle Eissorten bei uns glutenfrei. Alle Zutaten und Details findest du im Laden - sprich unser Team gern an. 

Wann kann ich euren Customer Support erreichen?

Unser Customer Support steht für dich an jedem normalen Wochentag von 10-16Uhr bereit. Du erreichst uns entweder unter moin@luicellas.de oder per Whatsapp unter 040 605 906 725.