Matcha-Minze

Was du brauchst

- 1x Unseren Eis-Mix Vanille Royale
- 300ml Milch (Haferdrink als vegane Alternative)
- 200ml Schlagsahne (Kokosmilch als vegane Alternative)
- 1 TL Matchapulver
- 1 Hand voll frischer Minze

Wie es schmeckt

Wusstest du, dass japanische Mönche seit Jahrhunderten Matcha Tee für ihre Meditation im Rahmen ihrer Teezeremonie verwenden? Du kannst dir einen eigenen besonderen Luicella’s Eis Moment mit deinem selbst kreierten Matcha-Minz Eis gestalten. Der leicht süßlich und grasige Geschmack des Matchas in Verbindung mit der frischen Minze wird dich verzaubern.

Ergibt ca. 800ml Premium-Eis.

Anleitung Mit Eismaschine

1. Wasche und zupfe die Minze.

2. Gib den Eis-Mix Vanille Royale, 300ml Milch (alternativ Haferdrink), 200ml Sahne (alternativ Kokosmilch), einen Teelöffel Matchapulver und die Minze in ein hohes Gefäß und püriere alles gut mit einem Stabmixer.

3. Starte die Eismaschine, gib die Mischung hinein und folge der Anleitung der Eismaschine.

Anleitung ohne Eismaschine

1. Wasche und zupfe die Minze.

2. Gib den Eis-Mix Vanille Royale, 300ml Milch (alternativ Haferdrink), einen Teelöffel Matchapulver und die Minze in ein hohes Gefäß und püriere alles gut mit einem Stabmixer

3. Schlage 200g Sahne (alternativ Kokosmilch) cremig auf.

4. Hebe die Sahne unter den Milchmix.

5. Fülle den fertigen Mix in ein gefriergeeignetes Gefäß und stelle ihn für mindestens 6 Stunden in den Gefrierschrank.

6. Rühre den Eis-Mix während des Frierens das erste Mal nach 45 Minuten, danach gelegentlich um.

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