Filialleitung (m/w/d) für unsere neue Bäckerei in der Wandelhalle Jetzt bewerben
Hamburg Wandelhalle
Vollzeit
Für unseren neue, große, schöne Bäckerei in der Wandelhalle im Hauptbahnhof suchen wir tatkräftige Unterstützung.
Zu uns: Mit dem selben Qualitätsanspruch wie bei Luicella's verwirklichen wir zum 1.7. ein Bäckereikonzept mit dem Fokus auf ein hochwertiges Kundenerlebnis.
Anstellungsart:
- Vollzeit
Deine Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb der Filiale
- Führung, Einsatzplanung und Entwicklung des Teams (Verkauf & Produktion)
- Steuerung von Umsatz, Wareneinsatz und Personalkosten
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
- Verantwortung für Warenbestellung, Lager und Inventuren
- Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards (HACCP)
- Analyse von Kennzahlen und Ableitung konkreter Maßnahmen
- Enge Abstimmung mit Geschäftsführung und zentralen Funktionen
Das bringst du mit
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, Bäckerei oder im filialisierten Einzelhandel
- Führungserfahrung mit operativer Verantwortung
- Starkes Verständnis für Kennzahlen und wirtschaftliche Zusammenhänge
- Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise
- Hohe Eigenverantwortung und unternehmerisches Denken
- Belastbarkeit und Flexibilität (inkl. Wochenenden)
- Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
Das bieten wir dir
- Attraktive Vergütung
- Hohe Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
- Klare Prozesse in einem modernen, wachsenden Konzept
- Mitarbeiterrabatte auf unser Sortiment
- Arbeiten in einem hochwertigen, dynamischen Umfeld
Du hast dich wiedererkannt? Dann freuen wir uns über deine Bewerbung über das Bewerbungsformular.