Bäcker (m/w/d) für unsere neue Bäckerei in der Wandelhalle Jetzt bewerben
Hamburg Wandelhalle
Für unseren neue, große, schöne Bäckerei in der Wandelhalle im Hauptbahnhof suchen wir tatkräftige Unterstützung.
Zu uns: Mit dem selben Qualitätsanspruch wie bei Luicella's verwirklichen wir zum 1.7. ein Bäckereikonzept mit dem Fokus auf ein hochwertiges Kundenerlebnis.
Anstellungsbeginn:
- voraussichtlich ab 15.06.
Anstellungsart:
- alles möglich! Vollzeit, Teilzeit, Minijob.
Arbeitszeit:
- Wir sind besetzt von 1 Uhr bis 0 Uhr. Gebacken wird voraussichtlich von 1 Uhr bis ca 17 Uhr.
Deine Aufgaben:
- Backen von Teiglingen (Brot, Brötchen, Snacks) nach klar definierten Prozessen
- Steuerung und Überwachung der Backöfen (Backprogramme, Auslastung, Timing)
- Sicherstellung gleichbleibender Backqualität und Optik
- Planung der Produktionsmengen nach Tageszeiten und Frequenz
- Organisation des Backbereichs
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Enge Abstimmung mit Verkauf und Filialleitung
Du bringst mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d) oder relevante Erfahrung im Bake-Off / Ofenbereich
- Gutes Verständnis für Backprozesse und Timing
- Strukturierte, effiziente Arbeitsweise
- Belastbarkeit – auch bei hohem Kundenaufkommen
- Bereitschaft zu Früh-, Nacht- oder Wochenendschichten
- Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Wir bieten Dir:
- Attraktive Vergütung + Zuschläge (Nacht-/Sonntagsarbeit)
- Planbare, standardisierte Prozesse (kein klassischer Teigbetrieb)
- Sehr moderne Backtechnik und klar strukturierter Arbeitsplatz
- Entwicklungsmöglichkeiten (z. B. Schichtleitung / Produktionsverantwortung)
- Mitarbeiterrabatte auf unser Sortiment
- Arbeiten in einem hochwertigen, modernen Umfeld
Du hast dich wiedererkannt? Dann freuen wir uns über deine Bewerbung über das Bewerbungsformular.