Eis-Mix Großgebinde Milcheis Basis 2,5kg

Dieser Eis-Mix ist eine echte Geheimwaffe. Du kannst hiermit so ziemlich alles an Eis zaubern, was du dir erträumst. Er dient als Basis für Nusseis oder Cookieseis, aber auch die ausgefalleneren Eissorten wie Pumpernickel oder Süßkartoffel brauchen genau diese Basis.

Eigenschaften: glutenfrei, vegan, 100% natürlich, ohne zugesetzte Farb-, Konservierungs- oder Aromastoffe.

Wiederverschließbar.

Ergiebigkeit: Ergibt ca 20 Liter Eis (17kg Masse) = 200 große Kugeln.

Anleitung:

Für 600g Eismasse, vermische:

  1. 90g Eis-Mix Pulver
  2. 65g Zucker
  3. 265ml Milch (3,8%)
  4. 175g Sahne (30%)

Wenn du die Zutaten gut vermengt hast, kann die Masse in die Eismaschine.

Zutaten: Inulin, Traubenzucker, Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkern- mehl und Johannisbrotkernmehl

 

Für viele Rezeptinspirationen empfehlen wir dir unser Rezeptbuch. Darin sind auch Soßenrezepte und vieles mehr für die eigene (Eis-)Küche enthalten. 


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