Eis-Mix Großgebinde Vanille Royale 2,5kg

Vanilleeis ist der Klassiker unter den Eissorten. Für diesen Eis-Mix verwenden wir ausschließlich reine gemahlene Vanille. Mit dem Eis-Mix Vanille Royale hast du immer ein sensationelles Vanilleeis auf Vorrat. Schon mit ein bisschen Zitronen und Orangenabrieb kannst du dieses Eis noch weiter verfeinern.

Eigenschaften: glutenfrei, vegan, 100% natürlich, ohne zugesetzte Farb-, Konservierungs- oder Aromastoffe.

Wiederverschließbar.

Ergiebigkeit: Ergibt ca 20 Liter Eis (17kg Masse) = 200 große Kugeln.

Anleitung:

Für 600g Eismasse, vermische:

  1. 95g Eis-Mix Pulver
  2. 65g Zucker
  3. 265ml Milch (3,8%)
  4. 175g Sahne (30%)

Wenn du die Zutaten gut vermengt hast, kann die Masse in die Eismaschine.

Zutaten: Inulin, Traubenzucker, Vanille (0,95%), Meersalz, Verdickungs- mittel: Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl

 

Für viele Rezeptinspirationen empfehlen wir dir unser Rezeptbuch. Darin sind auch Soßenrezepte und vieles mehr für die eigene (Eis-)Küche enthalten. 


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