Eis-Mix Echte Vanille Großgebinde 1,0kg

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Dieser Eis-Mix ist eine echte Geheimwaffe. Du kannst hiermit so ziemlich alles an Eis zaubern, was du dir erträumst. Er dient als Basis für Nusseis oder Cookieseis, aber auch die ausgefalleneren Eissorten wie Pumper- nickel oder Süßkartoffel brauchen genau diese Basis.

Vorteile des Großgebindes:

  • Preis pro Eis ca 65% günstiger
  • Zucker noch nicht komplett enthalten: Bestimme Süßgrad selbst
  • weniger Verpackungsmüll

Ergiebigkeit: ca 78 Kugeln Eis (=8 Liter)

Wenn du zum Beispiel nach unserem Rezeptbuch arbeitest, sind das hier die Mengen für eine der Dosen, die wir auch anbieten und nach welchen im Buch gearbeitet wird. 

Wenn deine Eismaschine mehr Menge verarbeiten kann, kannst du natürlich alles hoch- oder auch herunterrechnen.

für 675g Eismasse:

  • 100g Eis-Mix Pulver
  • 75g Zucker (beim ersten Mal besser daran halten, danach kannst du testen)
  • 300ml Milch
  • 200g Sahne

Inulin, Traubenzucker, Vanille, Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkern- mehl und Johannisbrotkernmehl